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超简单!自己动手做一碗清凉解暑的夏日甜品!

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发表于 2019-6-12 15:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天最喜欢的甜品就是爽滑软糯的芋圆了!
因为Q弹筋道的口感实在是太过瘾啦~
所以尽管做起来有点点麻烦
每年夏天我都还是会做一些
放进冰箱里面慢慢吃~~~
300_4e9cda570c6b621811127e49d5b5097f.jpg


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:39 | 显示全部楼层
今天又在家做了一份紫薯芋圆
煮好之后放进冰冰甜甜的八宝粥里
再配上一份冰镇西瓜
在炎热的天气里别提多治愈了!
用料

紫薯一个(去皮)

木薯淀粉(100克,超市里有)

蜂蜜(两大勺),可以用白糖代替

清水50克

牛奶适量


做法
1 紫薯洗净削皮切薄片,上锅蒸熟即可,越薄越好。
微信截图_20190612153844.png



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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:40 | 显示全部楼层
2 蒸熟捣成泥并加入适量蜂蜜或白糖搅拌均匀。

微信截图_20190612153910.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:41 | 显示全部楼层
3 然后加入木薯淀粉 100克,Q弹中带点软糯。

微信截图_20190612153951.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:42 | 显示全部楼层
4 然后加入50克清水揉成团(紫薯吸水性差,水量可适量加减)

微信截图_20190612153959.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:42 | 显示全部楼层
5 将面团揉成长条状,切块。

微信截图_20190612154007.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:43 | 显示全部楼层
6 全部做好后,要吃的单独取出来,吃不完的拿去冷冻随时取出来煮着吃,很方便。

微信截图_20190612154014.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:43 | 显示全部楼层
7 起锅,烧水,水开后倒入紫薯芋圆,煮至浮起即可。
微信截图_20190612154021.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:43 | 显示全部楼层
最后,配上水果加上酸奶就可以吃了。

微信截图_20190612154028.png


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 楼主| 发表于 2019-6-12 15:44 | 显示全部楼层
微信截图_20190612154037.png


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微信截图_20190612154055.png


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