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一杯自制珍珠奶茶,温暖整个秋冬!

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发表于 2018-11-2 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
天一凉,就需要这样一杯自制珍珠奶茶,温暖整个秋冬,比店里好喝。说起奶茶一定又吸引了不少的吃货吧,大多数的吃货还是很喜欢喝奶茶的,尤其是女孩子,虽说奶茶算是喝了易长肉的饮品,但是还是挡不住年轻姑娘们的喜爱。在现在奶茶是一种休闲饮品,但在过去奶茶指的是我们中国北方一些游牧民族的日常饮品,已经有很多年的历史了。

QQ截图20181102165633.png


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 楼主| 发表于 2018-11-2 16:57 | 显示全部楼层
作为休闲饮品的奶茶,也是有很多不同口味不同种类的,大家最喜欢的奶茶是什么呢?我们最常见最常喝的一般是珍珠奶茶,珍珠奶茶又被称作“波霸奶茶”,最开始在台湾比较流行的,而现在每家奶茶店都会有。相信大家喜欢珍珠奶茶的原因,不止是它那丝滑的口感,更爱的是珍珠球的软弹嚼劲。

QQ截图20181102165654.png


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 楼主| 发表于 2018-11-2 16:58 | 显示全部楼层
现在转眼间秋天都快要结束了,天气真的是越来越寒冷了,有时候在冷空气中最需要的就是一杯能够暖手又暖身的奶茶了,所以小编今天分享给大家自制珍珠奶茶的做法,用料实在喝着更放心,甚至比店里的都好喝。做珍珠需要准备的食材有木薯粉、红糖,做奶茶需要准备的有纯牛奶、红茶包、炼乳。

QQ截图20181102165714.png


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 楼主| 发表于 2018-11-2 16:58 | 显示全部楼层
首先在干净的锅中加入适量的情书以及红糖,将它们搅拌均匀并开火煮沸,之后倒入准备好的木薯粉之中,注意在倒的时候要少量多次倒入,在倒的时候乣迅速搅拌成面团。之后取一点在手心中揉成珍珠形状,之后依次取面团揉好珍珠后放入沸水中煮十五分钟,煮完关火盖上锅盖焖十分钟,最后捞出放入冷水中备用。

QQ截图20181102165749.png


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 楼主| 发表于 2018-11-2 16:59 | 显示全部楼层
另外煮沸一些清水,然后放入红茶包煮出浓色的茶水后关火,记得将茶水没有杂质的部分过滤出来,然后将茶水倒入热好的牛奶之中,把珍珠捞出来放入,最后不要忘记放入一勺的炼乳搅匀,一杯好喝的珍珠奶茶就完成啦!喜欢就自己在家做吧!!


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发表于 2018-11-5 12:01 | 显示全部楼层
我喜欢吃珍珠哦  
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