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农村一种“万寿果”,30年前家家都种,现在酿成酒30元一斤

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发表于 2018-7-5 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
在农村地区,有很多少见的野果,这些野果虽然产量非常少,但是吃起来却非常美味。在30年前的时候,南方农村地区有一种奇特的野果,这种野果形状像一个“万”字,因此也被农民称为“万寿果”,同时由于它果子就像一个拐棍一样,也被农民称为“拐枣”。

微信图片_20180705095938.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-5 10:00 | 显示全部楼层
在以前的时候,拐枣一般被农民当作一种过冬的野果,在冬天的时候,能吃到的果子只有它。冬天的拐枣非常美味,吃起来就像蜂蜜一样,尤其是农村小孩,每年冬天就会爬树摘这种野果。
拐枣是一种生长周期非常漫长的水果,它在每年的5月份就开花,但要等到11月份才成熟。成熟的拐枣并不能直接食用,成熟之后的拐枣要经过霜降之后,才能吃,否则吃起来也是涩涩的味道。
微信图片_20180705095952.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-5 10:01 | 显示全部楼层
在以前的时候,农民会在12月份左右采摘拐枣,采摘下来的拐枣一般要放10天左右。完全成熟之后的拐枣呈现鲜红色,并且非常软,吃起来很美味。
尽管拐枣味道不错,但是由于它的种子比较多,吃起来很不方便,而且可以食用的部分比较少。到现在,农村的拐枣主要不用来食用,而是用来酿酒。

微信图片_20180705100023.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-5 10:01 | 显示全部楼层
拐枣果子中含有大量的果糖,用它酿出来的酒不醉人,但是非常好喝。在30年前的时候,拐枣酒是农民最宝贝的东西,在我的印象中,只有在过年的时候才能喝到拐枣酒。这几年,陕南地区酿制的拐枣酒比较多,价格也相对较高,在一些县城中要卖30元一斤,如果拿到城市里,一斤就要卖50元。

微信图片_20180705100104.jpg

除了可以食用和酿酒之外,拐枣还具有良好的药用价值。拐枣的种子能够入药,具有清凉利尿、解酒毒的作用。最近几年,一般农民家庭都不会栽种这种树,只有一些专门酿制拐枣酒的农民才会种植。各位农村朋友,你们见过这种果子吗?你们吃过吗?


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发表于 2018-7-5 10:25 | 显示全部楼层
好多年没有见过这种果子了。

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发表于 2018-7-5 11:02 | 显示全部楼层
这个少见到了。

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发表于 2018-7-5 11:30 | 显示全部楼层
没有喝过它做的酒

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发表于 2018-7-5 14:50 | 显示全部楼层
好久没见过了哦。

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发表于 2018-7-5 15:09 | 显示全部楼层
这个小时候我们吃过。

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发表于 2018-7-5 15:29 | 显示全部楼层
小时候我们常吃。

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发表于 2018-7-5 15:43 | 显示全部楼层
酿成酒没喝过。

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发表于 2018-7-5 16:00 | 显示全部楼层
现在少见了。

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发表于 2018-7-6 14:41 | 显示全部楼层
小时候第一次看到,还以为是什么呢。

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发表于 2018-7-6 15:13 | 显示全部楼层
去买些回来吃吃。

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我也是好多年没有见啦!

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发表于 2018-7-6 16:51 | 显示全部楼层
泡酒好这个。

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小时候不懂这叫什么。

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发表于 2018-7-7 10:53 | 显示全部楼层
都不知这果有什么功效

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发表于 2018-7-7 14:50 | 显示全部楼层
直接吃真没啥吃的。就吃那个味而以。

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发表于 2018-7-7 15:22 | 显示全部楼层
吃过啊!
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