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钵仔糕承载贵港人童年香甜弹牙的回忆,重温是怎样的体验?

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发表于 2017-1-11 10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
记得小时候学校门口
有一辆三轮单车在那里叫卖钵仔糕
5毛钱一个,放学买一个来吃
既能过口瘾又能暂时顶肚子
真是满足而且感觉好幸福
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 楼主| 发表于 2017-1-11 10:28 | 显示全部楼层
钵仔糕分为两大类:

老式钵仔糕和水晶钵仔糕

老式钵仔糕类似于港式的那种

从香港那边流行起来

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 楼主| 发表于 2017-1-11 10:29 | 显示全部楼层
而水晶钵仔糕就是我们常见的一种   
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 楼主| 发表于 2017-1-11 10:29 | 显示全部楼层
主料是粘米粉和澄面(小麦淀粉)

味道甜甜的,长得像水晶

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 楼主| 发表于 2017-1-11 10:30 | 显示全部楼层
表面油润光洁

吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙

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 楼主| 发表于 2017-1-11 10:31 | 显示全部楼层
且有多种风味可供选择:

如相思红豆味、绿豆味、巧克力味、草莓味、

水**味、葡萄干味、香芋味、

玉米味、苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味

5.webp.jpg

最经典的莫过于葡萄干味
钵仔糕的软韧搭配颗颗葡萄干
两种口感真是天作之合
吃再多也不会腻!
6.webp.jpg
还记得
以前的钵仔糕5毛钱一个
现在已经是1.5元一个了
这年头小小的钵仔糕都涨价了
小编的钱包还是那么骨感
7.webp.jpg
钵仔糕也许是一款很普通的小吃
但却有着很多不同的回忆
简单的食材
却因为时光的磋磨而变成深入人心的好味道
小编只希望这种“平平无奇”的小吃能
一直让它传承下去

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发表于 2017-1-11 17:19 | 显示全部楼层
五毛钱一袋冰淇淋碎皮,酸豆角,一碗热气腾腾的白萝卜等,80后的回忆
听闻视窗个个是人才  说话又好听 超爱在这里。

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发表于 2017-1-11 22:59 | 显示全部楼层
玫瑰骑士 发表于 2017-1-11 10:31
且有多种风味可供选择:
如相思红豆味、绿豆味、巧克力味、草莓味、
水**味、葡萄干味、香芋味、

棉花糖

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发表于 2017-1-11 23:13 来自手机版 | 显示全部楼层
贵县仔 发表于 2017-1-11 17:19
五毛钱一袋冰淇淋碎皮,酸豆角,一碗热气腾腾的白萝卜等,80后的回忆

白粥加盐,白饭加酱油……80后飘过

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